Liebe Freunde der Low & Slow Outdoor Kulinarik!
Nach einigen Recherchen im Internet habe ich beschlossen meinen eigenen UDS zu bauen, den Ablauf möchte ich euch keinesfalls vorenthalten.
Ugly Drum Smoker (UDS) – Eigenbau
Hallo!
Dein Smoker ist genau das was ich brauche 😍
Ich will mir einen nachbauen – hast du mehr Infos als die Bilder für mich?!
Vielen lieben Dank im Voraus!
Lg Michael
Hallo Michael,
spät aber doch hier die Antwort 😉
Plan gibt es leider keinen – sollte aber nicht zu schwierig sein.
Die Bestandteile für den Feuerkorb sind, wie viele andere Komponenten, von Ikea… sieh dir einfach die Edelstahlkomponenten an und du wirst schnell was wieder erkennen (zb. Ikea ORDNING).
Das Fass hab ich von Fa. Zaruba in Linz, es handelt sich um ein 210 Liter Deckelfass (aussen lackiert und innen blank) – wichtig ist: kein verzinktes Material verwenden.
lg
Holger